2018.10.12
みなさん、こんにちは！ココクマ編集部です。
本日は株式会社山内本店、山内卓社長の熊本未来論を公開いたしました！
創業260年の歴史を持つ味噌・醤油づくりの老舗、山内本店。熊本県内の百貨店・スーパー・小売店を中心に、大都市圏の高級スーパー・百貨店など全国約2000店舗、そのほか海外のスーパーや日本食レストランなど幅広い地域へ商品を卸しています。
看板商品は厚生労働大臣認定の「現代の名工」永田富浩さんが開発した「まぼろしの味噌」。2012年には、全日本空輸（ANA）の国際線ファーストクラスの機内食（味噌汁）にも採用され、成田空港発着の北米・欧州9路線で提供されています。
「味噌離れ」「醤油離れ」が叫ばれる中、新しい活路を見出す山内社長のチャレンジとは・・・。
ぜひ、ご覧ください！
