【スタッフブログ更新】大分ミシュラン掲載店「めし屋 賛辞」でこだわりの一杯を

こんにちは。
梅雨のジメジメも吹っ飛ぶ、大分のグルメ情報をご紹介します！

今回は、ミシュランガイドにも掲載された
「めし屋 賛辞」さん（大分県由布市庄内町）のこだわりの一杯です。

▼この日のおすすめ【淡麗出汁昆布水つけ麺】

とろりとした昆布水でしめられた麺は細くコシがあり、
鶏出汁と甘口醤油がベースのスープによく絡んで、相性抜群です。
三つ葉、メンマの代わりのタケノコも程良いアクセントで、
「淡麗出汁」の名の通り、夏場にぴったりの上品な一杯でした。

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